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叶的组成 叶的形状 叶脉 
叶的排列 单叶与复叶 叶的变态
(一)叶序
叶在茎上排列的方式称为叶序 。 叶序的类型主要有：
1.互生
凡是在茎的每一节上着生一片叶的称为互生，如樟、月季、向日葵。每上升一片叶，着生位置旋转一定角度。
2.对生
凡是在茎的每节上，相对着生两片叶的，称为对生，即在茎或枝的各节上的相对面着生一对的叶，如茉莉、桂花、栀子等。 
3.轮生
三个或三个以上的叶有规则地排列于同一节上，如夹竹桃等。按照节上新生的叶片数分别有三叶轮生、四叶轮生……以至多叶轮生。
4.簇生 
凡是2片或2片以上的叶着生在节间极度缩短的茎上，外观似从一点上生出，称为簇生，即2片或2片以上的叶着生在节间极度缩短的侧生短枝的顶端，如金钱松、落叶松等。
5.基生
叶着生茎基部近地面处，如车前。
在所有的种子植物中，多数植物具有互生叶序 ，少部份是对生叶序 ，轮生叶序更少。在各种植物中，绝大多数植物具有一种叶序 ，但也有数植物会在同一植物体上生长两种叶序类型，如圆柏、桅子有对生和三叶轮生两种叶序 ；紫薇、野老鹳草有互生和对生两种叶序 ；甚至在一个植株上可以看到互生、对生、轮生三种叶序，如金鱼草。
(二)叶序螺旋线
互生叶着生在茎上，如果任意取一个叶子做为起点，向上用线连接各个叶子的着生点，可以发现这是一条螺旋线
，叫叶序螺旋线。它有顺时针和逆时针之分。
在叶序螺旋线上，盘旋而上，直到上方另一片叶子的着生点恰好与起点叶的着生点在同一竖直线上，我们把它做为终点。从起点叶到终点叶之间的螺旋线绕茎周数，称为叶序周。不同植物叶序周可能不同，之间的叶数也可能不同。有的植物可能只是1周，也可能是2周、3周或多周。叶数可能有2叶、3叶、5叶、8叶或更多叶。象稻、麦、榆等植物叶序周为1(即绕茎1周)，有2叶，叶在茎上排成2行，相邻两叶在水平面上所成的角度，为360°× 1/2 = 180°；象莎草、桑树叶序周为1，有3叶，叶在茎上排成3行，相邻两叶在水平面上所成的角度，为360°× 1/3 = 120°； 象苧麻、桃树叶序周为2，有5叶，叶在茎上排成5行，相邻两叶在水平面上所成的角度，为360°× 2/5 = 144° ； 象白杨、梨树叶序周为3，有8叶，叶在茎上排成8行，相邻两叶在水平面上所成的角度，为360°× 3/8 = 135°。
我们把叶序周与叶数之比称为叶序指数。由于在起点叶到终点叶之间，不算终点叶，有多少叶，则叶在茎上就排成多少行，于是有叶序指数公式：
叶序指数 = 叶周数 ÷ 行数
显然叶序指数1/2, 1/3, 2/5, 3/8, 5/13, 8/21, ……全都是由斐波纳契数列组成。
在互生叶序中，我们把相邻两叶在水平面上所成的角度，称为互生叶的开度，有公式：
开度 = 360°× 叶序指数
(三)叶镶嵌
由上知道：互生叶序是每节上只生1叶，交互而生；对生叶序是每节上生2叶，相对排列，一节上的2叶，与上下相邻一节的2叶交叉成十字形排列，形成交互对生； 轮生叶序是每节上生 3叶或3叶以上，作辐射排列。叶在茎上的排列，不论是那一种叶序，相邻两节的叶，总是不相重叠而成镶嵌状态，这种同一枝上的叶，以镶嵌状态的排列方式而不重叠的现象，称为叶镶嵌。下面介绍几种常见的叶镶嵌形式。
1.排列镶嵌：如莴苣和棕榈的叶由于螺旋状排列，使植株的上、中、下层叶片能最大限度地接受阳光；如芝麻、女贞上下节相邻叶片呈十字形排列，它们的叶片不会互相遮盖。
2.长短镶嵌：如苧麻叶子，下面叶子的叶柄要比顶端叶子的叶柄长 5 ～ 10 厘米，使得这些叶片的边缘刚好互相镶接而不重叠。
3.大小镶嵌：如烟草，靠近茎顶端的节间极短而有较多的叶簇生在茎上。中间小，周围叶片大。从植株顶面往下看，叶镶嵌现象特别明显。
4.扭曲镶嵌：如甘薯、南瓜，在它们的葡卜茎上着生的叶柄会向上弯曲，把叶片托展在空间。如果有人翻动葡卜茎，使许多叶片挤在一起，或把一些叶片压在茎的下面。过 1 ～ 2 天，由于叶柄的自动扭曲，又使叶片向空间伸展，形成镶嵌。
5.扭转镶嵌： 如杉木、水杉枝条上的针叶基部能作双向扭转，形成针叶排列在枝条两侧的现象，称为假二列型。此时针叶的扁平面对着植株的上外方向，有利接收阳光。
6.放射镶嵌：如菱浮在水面上的叶，其柄向四周放射状伸长，且周围叶片大，中央叶片小，平铺在水面上，互不遮阴。
7. 趋疏镶嵌：一些植物在生长过程中具有的趋疏现象 , 如爬山虎、常春藤的枝条有趋向于空隙地带生长的现象。可以把整个岩石、墙面爬满，成为绿色的屏障。仔细观察这满岩、满墙的叶片没有两张是完全重叠的。
叶镶嵌是绿色植物具有的普遍现象。叶镶嵌使茎上的叶片不相遮蔽，有利于光合作用的进行，此外，也使茎上各侧的负载量得到平衡。